Tomate recheado com ricota

ingredientes

      6 tomates médios

• 1 pecinha de ricota (aproximadamente 400 g)
• 150 g de creme de leite (nata)
• Azeite de oliva extra virgem
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

modo de preparo

• Cortar uma tampa nos tomates, e retirar o miolo completamente.
• Em um recipiente amasse a ricota e adicione a nata, um pouco de salsinha picada e sal, misture bem formando uma pasta.
• Recheie os tomates com a pasta preparada, regue os tomates com o azeite de oliva e salpique um pouco de orégano, se preferir leve ao forno por alguns minutos, ou sirva assim mesmo, decore com salsinha.